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西安鼎興自控工程有限公司推薦：溫度控制器在溫度控制中得到的大量應用！

目前國民經濟不斷發(fā)展，人們的物質生活水平得到了快速提高，人們對食品新鮮度、營養(yǎng)價值和食品安全方面的要求也逐漸提高。近年來，食品和飼料的異地生產、銷售形式為食源性疾病的傳播流行創(chuàng)造了條件，食源性疾病的發(fā)病率逐漸增高，使得解決食品安全問題更為緊迫和重要。而低溫冷藏能使食品原有的風味、色澤、營養(yǎng)保持得更好，食用的安全性更高。冷藏中就需要控制溫度，甚至濕度，那么溫度監(jiān)控器也必然成了必須工具。

近幾年提出的冷鏈物流概念一般泛指的是溫度敏感性產品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中，始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質量，減少物流損耗的一項系統工程。它是隨著物流技術，制冷技術的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。 冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售四個方面構成。需要進行冷鏈運輸的食品一般有冷飲品、乳制品、肉制品、藥品、疫苗等。

其中多數的乳制品需要全程處于低溫冷鏈中方能保證質量，乳品的全程配送和銷售時的保存溫度規(guī)定為0－10℃；商場或超市冷藏庫、冷風柜溫度應控制在2－6℃左右。而多數的醫(yī)用血液、生物制劑和藥品因為所含有的蛋白質的不穩(wěn)定性，使得生物藥品易受環(huán)境的溫度變化影響，導致藥品和血液、疫苗變質，所以更需要嚴格的溫度控制。

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